聽說桃園龜山新開的 南洋風味泰式餐廳——香泰迷迷，主打自由搭配的吃法，從湯頭、麵條到配料都能自己選，讓吃一碗湯麵不再只是點餐，而是多了一份參與感與樂趣。整體用餐方式、空間與風味都很有自己特色，趁著假日來去嘗鮮啦!
店內環境｜座位多又寬闊，動線流暢不擁擠
第一眼就被 清爽的蒂芬妮綠牆面吸引，整個空間明亮又有質感， 店內環境明亮乾淨，用餐空間寬敞舒適，不論是朋友聚餐、情侶用餐或家庭聚餐都很合適。
香泰迷迷用餐方式｜牆面標示清楚
香泰迷迷採 自助式點餐，入店後拿盆子，夾子 ，再來就是自助區夾取配料。夾自己喜愛的蔬菜 、海鮮、 肉品、 火鍋料，照著牆上的指示一步一步走，很快就能完成點餐!
香泰迷迷的自助配料選擇真的不少， 蔬菜類有高麗菜、各式青菜、玉米、菇類； 肉類可選牛肉、豬肉； 海鮮有蝦子、魚片，另外也有多款火鍋料可以搭配。
自己想吃什麼料， 自己搭配， 煮出一碗自己最愛專屬的湯麵!
再來就是選擇自己愛的湯底， 一共有三種可以選擇!
挑選主食， 有各式麵條 、河粉、 意麵可以選擇、 還有一些單點炸物小菜!
秤重計價說明｜價格透明，吃多少拿多少
香泰迷迷採 秤重計價，每克 0.5 元，可以依照自己的食量自由調整，想多夾蔬菜或海鮮都沒問題；每人每鍋低消 120 元起，價格清楚透明，也能避免浪費，對於想控制預算或食量的人來說相當加分。
醬料區也很豐富，有泰式酸辣醬、蒜蓉 、九層塔、 豆芽菜 等，可以依照口味自由搭配，每一口湯麵都能變化出不同風味。
更棒的是，白飯還吃到飽，想把湯頭配上飯或拌著配料吃也沒問題，飽足感完全不用擔心!
湯頭推薦｜必點泰式湯麵口味分享/ 清爽系與濃郁系一次滿足
這次選了 一清一濃 兩種風格。
清香越式牛骨湯：湯頭清爽透亮，帶有淡淡牛骨香氣，入口溫潤順口，不油不膩，清甜中帶一點香草和蔬菜的自然香味。搭配新鮮蔬菜、肉片與海鮮，湯汁鮮美而層次分明，每一口都能感受到食材的鮮甜，喝下去暖胃又舒心，非常適合喜歡清爽口感的人, 麵條直接放在湯內吸飽湯汁, 好好吃!
迷迷椰奶咖沙湯
椰奶香氣溫潤順口，入口濃郁卻不膩，尾韻帶點小辣，整體平衡感很好。湯頭中帶有咖哩的香氣與微微辛香，融合椰奶的奶香後更加圓潤順口，肉片、海鮮和蔬菜吸附湯汁後，香氣更有層次，每一口都能感受到湯頭的濃郁和食材的新鮮，讓人忍不住一口接一口，停不下來。
印度尼西亞炒麵，炒得香氣十足， 味道濃郁又帶點微辣 ，好吃!
吃完後，採 自助回收，餐盤、碗盤可以自己拿到回收區，還有 清楚分類標示：廚餘、餐具、回收物各自放對位置，方便整理，也讓用餐環境保持整潔!
香泰迷迷吃起來真的滿有趣的，從一開始夾料就像在幫自己客製一碗湯麵，配料想多想少全看當天心情。整個用餐過程很輕鬆!今天自己搭的這碗麵，加上滿滿配料和湯頭，大約 260 元，份量和口味都很滿意，覺得很值得！
PS: 不收服務費
付費方式: 現金 刷卡 Line Pay
香泰迷迷
桃園市龜山區文化二路41號
03-397-9679
FB: 香泰迷迷
午餐時段｜AM 11:00 – PM 2:00
晚餐時段｜PM 5:00 – AM 1:00
12:00 後僅提供外帶服務
