上次在 4K手作烘焙 購買的是 芒果爆爆裸蛋糕，水果用料很大方，蛋糕體濕潤、不甜膩，那次的印象蠻不錯的。這次再訪他們的三重門市，換了口味，挑的是人氣頗高的 玫瑰水蜜桃奶霜蛋糕，來記錄一下真實吃後感。這次是搭捷運前往，坐到 三重國小站，出站後步行大約 10 分鐘就能抵達。4K手作烘焙 隱藏在仁壽街的巷弄中，雖然地點低調，但人氣可一點也不低。平日晚間前來取蛋糕的客人絡繹不絕，店內一樣忙碌熱鬧。
櫃台後面就是半開放廚房可以看到師傅製作蛋糕的過程
第一次去的朋友可能會被櫥窗裡一整排精緻的蛋糕吸引住，但要注意喔,櫥窗裡的蛋糕幾乎都是客人事先預訂的！所以如果你是臨時來訪，很可能會「撲空」沒蛋糕可買。建議大家一定要提前在官網或Line上預訂，這樣才能準備好你專屬的甜點，不用白跑一趟！
跟上次一樣，我事先在網路上預訂好蛋糕，到了店裡就能直接取貨，省時又方便。店員依舊相當貼心，提醒我要在半小時內把蛋糕放回冷藏保存，尤其是奶霜的部分，得特別注意保鮮 ，這點服務我覺得挺貼心的，避免蛋糕在途中大力搖晃受損。店員幫我把蛋糕放進透明盒子裡，還貼心地綁上緞帶，感覺就像一份精緻的禮物！
店裡還是很熱鬧，來取蛋糕的客人一個接著一個，櫃檯幾乎沒停過，看得出來生意真的很好！
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提著這盒美麗的玫瑰水蜜桃奶霜蛋糕，透過透明的盒子就能看到裡面粉嫩的色澤，看著看著就好想趕快回家開吃。
不只蛋糕好吃，4K 手作烘焙在包裝細節上也超級用心！每組蛋糕都會附贈刀子、叉子與盤子，而且不是一般的盤子喔. 它們家的刀叉盤質感超好，尤其是那組雲朵造型盤子，真的可愛到不行！另外還會附上 生日卡牌和一支金色蠟燭，整個開箱過程超有儀式感，無論是送禮還是自己慶生都覺得超加分！
一打開蛋糕盒就覺得蠻清爽的。這款玫瑰水蜜桃奶霜蛋糕走的是簡約路線，淡淡的粉色奶霜、幾片玫瑰花瓣，沒有太多裝飾，但看起來很乾淨舒服。最上層是手作的水蜜桃庫利，顏色自然漂亮，還放了新鮮脆桃切片跟一點金箔，整體看起來優雅又不會太花俏。不會有那種「為了拍照而堆很多東西」的感覺，反而多了一種自然的手作感。拍起來也蠻好看的，是我喜歡的那種簡單又不做作的風格。
插上蠟燭 祝福五月生日快樂喔~
表面抹上的是低糖玫瑰花釀生乳霜，柔滑清爽，帶有淡淡的花香，甜度剛剛好。
蛋糕體是莫諾尼香草戚風，保持了柔軟濕潤的口感，完全不會乾。水蜜桃果肉吃起來酸酸甜甜的，還搭配了低糖布丁，口感層次更加豐富。外層的低糖玫瑰花釀生乳霜還是那麼輕柔，不甜膩，吃完讓人很舒服。
這款奶霜蛋糕對我來說是那種清爽、好入口的甜點。不會雷，但也不到驚艷 — 比較像是那種下午茶時間，想吃點甜的、又不想太有負擔時的好選擇。如果你本來就喜歡輕甜、不膩口的蛋糕，這款應該會覺得不錯。但如果你是喜歡花香很濃、果肉很多的那種人，可能會覺得它稍微清淡了一點!
另外還是要再提醒一下，冷藏保存非常重要。這次我也照著冷藏保鮮，蛋糕的奶霜依舊很順滑，完全沒有溶化的情況。賞味期限為取貨日起兩天內，大家最好在期限內享用，這樣才能保有最好的口感。
總的來說，這次回訪讓我更確定4K 手作烘焙的蛋糕真的穩定，口味自然又不過甜。相比一些甜膩又重口味的蛋糕，這款玫瑰水蜜桃奶霜蛋糕清爽又有層次，當下午茶剛剛好。整體來說很不錯，絕對值得再回來吃。如果你也喜歡不會太甜的蛋糕,可以試試看這款，應該不會讓你失望。我自己吃了兩次，覺得蛋糕體真的做得很穩，下次有新口味我還會想再試！
🍞 4K 手作烘焙
📍 三重總店
地址：新北市三重區仁壽街133號
電話：0903-503-230
📍 林口店
地址：新北市林口區民權路100-1號
電話：0958-189-862
🛒 訂購方式
官網：搜尋「4K 手作烘焙」Line ID：@4kbaking
🕘 營業與取貨時間
營業日上午 11:00 – 下午 18:30
📌 公休時間
每週三 & 國定假日公休
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